PDF Export

Mikulov

Region__ln___muzeum_v_Mikulov___1.JPG Mikulov a okolí patří k tradičním vinařským centrům. Zeměpisná poloha, klima a různorodost půd Mikulovské vinařské podoblasti s vápencovými svahy Pálavy ovlivňují nezaměnitelný charakter místních vín.

Popis
Poznání
Gastronomie
Víno
Zábava
Ubytování
Praktické
Diskuze

Popis sklepní uličky

Pěstování vinné révy přinesli na Mikulovsko již Římané, jejichž legie tábořily v místech dnešního vodního díla Nové Mlýny. Po jejich odchodu se pěstování a zpracování hroznů rozvíjelo zejména v období Velkomoravské říše, kdy vinná réva získala své pevné místo v zemědělské produkci jižní Moravy a zejména Mikulovska. V období středověku se vinařství dále rozvíjelo, takže se Mikulov záhy stal díky výborným viničním polohám v bezprostřední blízkosti města i v okolních obcích významným vinařským střediskem. Zdejší chráněné viniční trati na jižním úpatí Pálavy patří dodnes k nejteplejším místům jižní Moravy. Na místním zámku sídlí Regionální muzeum s vinařským muzeem a expozicí Víno napříč staletími.

Mikulovské sklepy byly budovány v několika lokalitách na okraji města, významné sklepy a vinařské kolonie najdete ale i pár kroků od historického centra města.

Mikulov-11.jpg

Mikulov-08.JPG

Výstavnými vinařskými stavbami Mikulova jsou nadsklepní domy. Unikátní podzemní dílo skrývá barokní dům z roku 1525 Na Jámě č. 17. Soudobá kopie původního vinařského domu z 19. století Na Jámě č. 7 skrývá prostory členitého skalního sklepa. Cenný vinařský objekt je i v přízemí památkově chráněného domu v Koněvově ulici č. 22. Starobylá obdélníková lisovna je zaklenuta čtyřmi poli křížové klenby a spojena s habánským sklepem.

Pitoreskní a křivolaké chodby ve vápencové skále sloužící k uskladnění vína jsou pod Kozím hrádkem zmiňovány již v polovině 18. století. Budování sklepů zde pokračovalo i v dalších letech, svědectvím o jejich majitelích jsou cihly s židovskými motivy a německými monogramy nalezené při úpravách sklepů. Nádherné a tajuplné prostory zdejších sklepů bohužel většinou kryjí nestylové lisovny z druhé poloviny minulého století.

Pravděpodobně teprve koncem 18. století se začaly stavět vinařské domy a vinné sklepy v dnešní ulici Kamenný řádek. Na dobu původu vinařských staveb ve svahu pod Turoldem se dá usuzovat podle stavebního řešení průčelí. Nejstarší přízemní i patrové lisovny nad sklepy zde vznikaly nejdříve na přelomu 18. a 19. století, součástí kolonie je i řádek nových sklepů. V dalších sklepních koloniích ve městě – ulice Bezručova a Zlámalova – se střídají hluboké zemní sklepy s chátrajícím průčelím tradičního tvarosloví a vinařské novostavby.

mikulov_zamek_57.jpg

Mikulov se nachází v samotném centru vinařství, proto zde nechybí ani vinařské stezky se zastávkami v místních a rodinných vinných sklípcích či degustace vín ve vinárnách a vinotékách. V souvislosti s oslavou vína na Mikulovsku se do povědomí všech zapsalo již tradiční Pálavské vinobraní, jehož oslava probíhá každoročně vždy druhý zářijový víkend v každičkém koutě města.

Další informace:

www.mikulov.cz


Akce

PÁLAVSKÉ VINOBRANÍ 8.9.-10.9.2017 ( 8.09.2017 - 10.09.2017 )
TURISTBUS - na Pálavské vinobraní a Winzerfest Poysdorf 8.9.-10.9.2017 ( 8.09.2017 - 10.09.2017 )
Košt mladých vín, Moravské Božolé, gulášfest 21.10.-21.10.2017 ( 21.10.2017 )
Svatomartinský Mikulov 10.11.-19.11.2017 ( 10.11.2017 - 19.11.2017 )
Svěcení vína ročníku 2017 10.11.-10.11.2017 ( 10.11.2017 )
FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - SVATÝ MARTIN NA MIKULOVSKU 11.11.-12.11.2017 ( 11.11.2017 - 12.11.2017 )
Navigovat GPX Export

Přejít na článek