PDF Export

Střední odborná škola vinařská Valtice - sklep Pod starou ředitelnou

Název: Střední odborná škola vinařská Valtice - sklep Pod starou ředitelnou
Popis: Do roku 1965 byly hrozny zpracovávány ve sklepě „ Pod starou ředitelnou“, ve sklepu původního františkánského kláštera. V 60. letech 20. století s rozvíjejícím se vinohradnictvím a vinařstvím vyvstala potřeba moderního sklepního školního hospodářství, které by odráželo trendy v tehdejším vinařství. Bylo rozhodnuto uzpůsobit těmto požadavkům sklep na ulici K Venerii, který původně užíval řád milostrdných bratří. Funkční a moderní sklepní hospodářství je pro vinařskou školu klíčové a účelové pracoviště, protože s moderností technologického zařízení koreluje úroveň budoucích sklepmistrů. Filozofie firmy je soustředěna na výrobu vysoce kvalitních bílých a růžových vín, která jsou určena výhradně pro gastronomii. Červené víno tvoří pouze 10% roční produkce. Vinařská škola vyrábí víno z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích, které se rozprostírají pouze v katastru města Valtice. Roční produkce je 50 tis. lahví.
E-mail: info@svisv_cz
Web URL: www.svisv.cz
Telefon: +420 734 443 858, +420 519 352 402
Adresa: Ul. Hradební, 691 42 Valtice
Poloha: 48°44'27.189"N"N 16°45'7.076"E"E
Otevírací doba:

Květen, červen, září:
pátek a sobota 16:00 – 21:00
neděle 9:00 – 10:00 (výdej a prodej)

Červenec a srpen:
pondělí - sobota 16:00 – 21:00
neděle 9:00 - 11:00 (výdej a prodej)

Navigovat

Přejít na článek