O víně a písku z Modrých sklepů
V těsné návaznosti na město Znojmo se prostírá obec Nový Šaldorf - Sedlešovice s areálem vinných sklepů nazvaných Modré sklepy. Od ostatních vinařských areálů je odlišuje technika jejich zbudován, tj. vyhloubení v pískovci.
Foto: Váš Sklep, Nový Šaldorf-Sedlešovice
Svobodná republika Kravihorských vinařů
Recesistické akce spojené s fungováním "Svobodné spolkové republiky Kraví hora" udělaly z malé vesnice na Hustopečsku pojem. Nikde jinde na Moravě v souvislosti s vínem totiž nenarazíte na pasovou povinnost při překračování hranic vinařského okrsku, na nutná razítka, o ústavě republiky a hymně nemluvě. Navštivte výstavu ve Spolkovém sklepě v Bořeticích.
O nechorských sklepech a búdách
Návštěvník výstavy se ve vinném sklepě prušáneckých zahrádkářů seznámí s největší vinohradnickou a vinařskou obcí Podluží a především se zcela svébytným urbanistickým útvarem tj. s areálem vinných sklepů v části obce zvané Nechory. Ve vinařské expozici se návštěvník seznámí se zvyky, které provázely život a práci ve vinohradu.
Jak se dělá víno
V malebné vinařské vesničce pod Pálavskými kopci Pavlov návštěvníka upoutá především architektura nadsklepí. V rámci nové výstavní expozice v Pavlově se navíc seznámí se sklepním hospodářstvím tj. s tím, co se s vínem děje ve sklepě. Zjistí, kdo byli a kde žili habáni i jak stará je odrůda Aurelius či Pálava.
Chutě a vůně jižní Moravy
V kuchyni se zrcadlí životní styl kraje, jeho historie, geografické podmínky, způsob hospodaření. Proto chceme také návštěvníkům jižní Moravy umožnit pohled do tohoto zrcadla. Představit jižní Moravu v celé její pestrosti, chutích, vůních i malebnosti.
Brno, město vína – brána do vinařského regionu
Město Brno je vstupní branou do tradiční vinařské oblasti Morava. Jak dokládá velké množství historických pramenů význam vína a vinařství byl pro město Brno zásadní již od 13. století, kdy se vinice rychle rozrůstaly po celé Moravě, a brněnští měšťané vlastnili vinice na jižní Moravě. Objevte tuto pozapomenutou tvář města Brna!
CZ
EN
DE
Prof. MUDr. Milan Šamánek, DrSc., je dlouholetým propagátorem mírného pití zejména moravského vína nejen pro jeho
jedinečnou barvu, vůni a chuť, ale také pro jeho prokázané blahodárné účinky na lidské zdraví. Podívejte se na jeho
povídání o víně.
Pokud jste na pěší vycházce nebo cyklistickém výletu do sklepních uliček poprvé, máme pro vás několik dobrých rad,
jak zážitek prožít naplno. Zapomeňte na starosti a stres běžného dne, vejděte do otevřených sklípků a nechejte se
okouzlit moravským podzemím.
V partnerském regionu Weinviertel se nachází více než 1 100 sklepních uliček. V některých stojí jen pár lisoven,
některé jsou zase velké jako celá vesnice. Jejich význam jako skladovací prostor pro víno a další vypěstované produkty
sice poklesl, ale dodnes jsou to místa setkání vinařů a milovníků vína za účelem ochutnávky, třeba oblíbeného
Veltlínského zeleného. V mnoha místech probíhají organizované prohlídky sklepních uliček pro návštěvníky a zajímavé
akce.