PDF Export

Dolní Bojanovice

Doln___Bojanovice_DSC_8723.JPG Obec Dolní Bojanovice leží v úrodné krajině jižní Moravy ve vínorodém Dolnomoravském úvalu 8 km západně od města Hodonína. Obec Dolní Bojanovice byla a je známa dobrým vínem.

Popis
Poznání
Gastronomie
Víno
Zábava
Ubytování
Praktické
Diskuze

Popis sklepní uličky

Zvláště bojanovský rýnský ryzlink se dodával do Vídně na císařský dvůr. Z roku 1738 pochází listina o zákazu padělání Bojanovského ryzlinku. V 17. století byly na horním konci obce vybudovány dva panské sklepy, které jsou jedny z největších v Čechách a na Moravě. V Dolních Bojanovicích se vypráví, že v obci byly některé vinné sklepy propojeny podzemními chodbami až do sousedních Čejkovic.

Vinné sklepy stávaly na severozápadním konci vesnice již v roce 1656 a původně vytvářely samostatnou sklepní kolonii. Během rozšiřování vesnice v 19. a 20. století byly některé lisovny se sklepy přebudovány na obytná stavení a osada se rozšířila až k búdám. Dnes tvoří bojanovské lisovny se sklepy několik uličních řad v Předních a pod Čaganovem. Od 17. století měli v obci búdu i majitelé hodonínského panství. Sklepy bez lisoven ani původní hliněné búdy s doškovou střechou dnes již v obci nenajdete, většina búd byla v průběhu 20. století přestavěna.

Zajímavost

Mezi ojedinělé zvyklosti a obyčeje dolnobojanovských vinařů patří „Zarážání hory" a slavnost vinobraní. „Hora" je hůl asi 4 m vysoká a má nahoře láhev s vínem a věnec s velkou posvěcenou kyticí. Zaražená „hora" zdaleka upozorňuje kolemjdoucí, že v době dozrávání hroznů nesmí nikdo do vinice vstoupit. Po skončení tohoto obřadu vinaři nabízejí hostům víno k ochutnání. Vinobraní se zahajuje otvíráním „hory", které se symbolicky provádí na hodky (týden po hodech).

Další informace:

www.dolnibojanovice.cz


Navigovat GPX Export

Přejít na článek